Tomates Datterini en sauce 350g

Deze Datterini tomaten van Cocco Food worden geoogst in Zuid-Italië, waar het warme klimaat en de korte keten zorgen voor tomaten met een uitgesproken zoet, aromatisch profiel. De kleine, langwerpige vruchten hebben een dunne schil en een stevig vruchtvlees, waardoor ze hun vorm behouden tijdens het koken. Ze worden heel bewaard in een lichte tomatensaus met een vleugje basilicum.

Datterini tomaten hebben van nature een hoger suikergehalte dan klassieke ronde tomaten, wat ze bijzonder geschikt maakt voor snelle sauzen, pizza’s en ovengerechten. Hun smaak is intens maar zacht, met weinig zuurte, waardoor ze ook geliefd zijn in koude bereidingen zoals bruschetta of salades. De saus waarin ze bewaard worden is puur en fris, en kan mee verwerkt worden in de bereiding of apart gebruikt worden als basis voor een lichte tomatensaus.

Ingrediënten:

kerstomaten, basilicum

Voedingwaarde per 100g:
Energie: 142kJ/33kcal
Vet: 0.1g
Waarvan verzadigd: 0g
Koolhydraten: 6g
Waarvan suikers: 4.9g
Eiwitten : 0g
Zout: 0.4g