Pittige salsa brava is misschien wel de meest bekende saus in de Spaanse keuken, want het wordt geserveerd met de koning van de tapas, patatas bravas.
Er zijn net zoveel recepten als er koks zijn, maar elke salsa brava die wordt gekoesterd, is gemaakt van tomaten, cayennepeper en amandelen.
Het is niet alleen de perfecte begeleider van heerlijke patatas bravas en andere tapas, maar het is ook geweldig als saus op gegrild vlees bij een smakelijke barbecue.
Ingrediënten:
Tomaat(47%), water, zonnebloemolie, suiker, azijn (sulfiet), amandelen (noten), knoflook, specerijen(1.3%), zout, stabilisator: Xanthaangum.
Kan bevatten: aardnoten
Voedingwaarde per 100g:
Energie: 796kJ/190kcal
Vet: 14g
Waarvan verzadigd: 1.8g
Koolhydraten: 15g
Waarvan suikers: 7.4g
Eiwitten: 2g
Zout: 1.2g