De buononaturale zwarte rijst is Italiaans, volledig natuurlijk en biologisch geteeld. Deze volkoren rijst wordt gekenmerkt door zwarte, ronde gevormde korrels en draagt een onmiskenbaar aroma dat doet denken aan sandelhout of versgebakken brood. Zwarte rijst is rijk aan fosfor en magnesium en wordt ideaal gekookt met groenten, schaaldieren en vis om salades, soepen en etnische gerechten te maken.