Pasta a'Cuppelella IGP 500g

Grote schelpenpasta zijn perfect om te vullen met heerlijke ingrediënten.
Denk aan een romige ricottavulling met spinazie en citroenzest, overgoten met tomatensaus en gebakken tot goudbruin. Of vul ze met gegrilde groenten en feta voor een Mediterrane twist. Ze zijn ook geweldig in een koude pastasalade: gevuld met cherrytomaatjes, mozzarella en basilicum, besprenkeld met olijfolie. Voor iets zoets, probeer een vulling van ricotta, honing en pistachenoten, licht gebakken en afgemaakt met gesmolten chocolade. Laat je creativiteit de vrije loop; deze pasta biedt eindeloze culinaire mogelijkheden.

Gragnano is kwaliteit en verbeeldingskracht in de keuken.
Elk deeg wordt langzaam bereid, met behulp van zuiver water uit het ongerepte gebied van het Monti Lattari-park, met een laag calciumgehalte; het water wordt gelijkmatig verdeeld waardoor gluten kunnen worden gevormd, wat ervoor zorgt dat de pasta al dente blijft en na het koken niet samenklontert in de schaal.

De bronzen mal, volgens de traditie van Gramnon, geeft die karakteristieke ruwheid waardoor de saus beter kan worden vastgehouden.

Ingrediënten:
Griesmeel van durum tarwe, water.
Kan sporen van soja, mosterd bevatten.

Voedingwaarde per 100g:
Energie: 1509kJ/356kcal
Vet: 1.36g
Waarvan verzadigd: 0.2g
Koolhydraten: 70.18g
Waarvan suikers: 3.6g
Eiwitten: 13.5g
Zout: 0g