Gember is een frisse en pittige specerij en past bij veel gerechten, in combinatie met Fleur de Sel de Guérande geeft het een origineel tintje aan een vinaigrette of marinade, en een finishing touch voor een Aziatisch gerecht.
Fleur de Sel is een smaakversterker die slechts licht bestand is tegen hitte. Het wordt gebruikt aan het einde van het koken op hete bereidingen.
Ingrediënten:
Fleur de sel met gemberpoeder Bio