Beldi preserved lemons

Traditioneel ingelegde citroenen uit Marokko, van het lokale Beldi‑ras. Deze citroenen worden gefermenteerd in zout, waardoor ze hun kenmerkende zachte schil en intense, zilt-frisse smaak krijgen.

Onmisbaar in tajines, salades, dressings en visgerechten. De schil wordt fijngesneden en meegekookt voor een diepe citrusaroma zonder zuurheid.

Ingrediënten:

gepekelde citroen (sulfiet), water zout.

Voedingwaarde per 100g:
Energie: 121kJ/29kcal
Vet: 0.3g
Waarvan verzadigd: 0.1g
Koolhydraten: 3.2g
Waarvan suikers: 3.2g
Eiwitten : 1g
Zout: 5.55g