Aceto Balsamico Traditionale di Modena Extra Vecchio D.O.P.

Leonardi Balsamicoazijn werd geboren op de heuvels van Modena, een gunstig gebied voor de teelt van de typische druiven van Lambrusco en Trebbiano waaruit de most, het hoofdingrediënt van Balsamicoazijn van Modena, wordt verkregen.

Van oogst tot botteling, de familie Leonardi volgt persoonlijk alle stadia van de verwerking van deze tijdloze, bruine en fluweelzachte smaakmaker, zeer veelzijdige, magische balans van zoetzure smaken en aroma's.

Deze traditionele balsamicoazijn van Modena DOP is uitsluitend gemaakt van geacetificeerd druivensap (most) dat maar liefst 25 jaar in kostbare houten vaten heeft gerijpt en met jaarlijkse transfers van vat naar vat volgens de voorouderlijke traditie.
Het product is perfect als geschenk voor uzelf of iemand anders en zal worden gewaardeerd om de verbluffende zintuiglijke ervaring die het biedt.

Deze azijn is perfect om te combineren met elk zoet of hartig gerecht en is ook heerlijk puur van een lepel als digestief aan het einde van de maaltijd.

Ingrediënten:
Gekookte druivenmost

Voedingwaarde per 100g:
Energie: 1140kJ/273kcal
Vet: 0g
Waarvan verzadigd: 0g
Koolhydraten: 60g
Waarvan suikers: 60g
Eiwitten: 2.2g
Zout: 0.06g