Sriracha chilli rub 75g

Een hete chili bereiding op Thaise wijze. Zoet, zuur en kruidig. Een explosie voor de smaakpapillen!

Sriracha is de naam van een kustplaats in het oosten van Thailand en dit is precies waar het recept voor deze hete chili bereiding (chili rub) vandaan komt. Bij uitstek geschikt als specerij voor alles wat pittigheid kan verdragen: bijv. vleesmarinades of pasta-, aardappel- en groentegerechten.

Ingrediënten:
Suiker (27%), zeezout (25%), chilivlokken (13%), rode paprikavlokken, geroosterde knoflook, chilipoeder (5%), zuurteregelaar: natriumacetaat, mosterdzaad, antikleefmiddel: Siliciumdioxide, knoflookpoeder, citroensappoeder ( maltodextrine, citroensap), kleurstof: paprikaextract, brandewijnazijn.

Voedingwaarde per 100g:
Energie: 1444kJ/345kcal
Vet: 5.4g
Waarvan verzadigd: 0.8g
Koolhydraten: 50g
Waarvan suikers: 29g
Eiwitten : 6.1g
Zout: 25.6g