Sherrystroop 200ml

Deze sherrystroop van Ernesto is een verfijnde, diep aromatische stroop op basis van echte sherry. Tijdens het inkoken ontwikkelen de natuurlijke suikers een warme, bijna karamelachtige zoetheid, terwijl de sherry zijn kenmerkende noten van rozijnen, hout en lichte zuren behoudt.

Het resultaat is een stroop die zowel zoet als elegant is — ideaal voor wie graag een gastronomische toets toevoegt aan gerechten.

Sherrystroop is verrassend veelzijdig en past perfect bij:

• oude kazen, blauwschimmels en geitenkaas
• charcuterie en paté
• gegrilde groenten zoals wortel, pompoen of rode biet
• vleesgerechten zoals eend, varkenshaas of wild
• desserts met vanille, noten of chocolade
• vinaigrettes en marinades

Een klein straaltje is vaak al genoeg om een gerecht diepte en elegantie te geven.

Ingrediënten:
pedro ximenez 47% (sulfiet), suiker, sinaasappel, limoen, venkel, kruidnagel en steranijs

Kan sporen van noten, zaden, gluten en mosterd  bevatten

Voedingwaarde per 100g:
Energie: 888.5kJ/210.6kcal
Vet: 0.3g
Waarvan verzadigd: 0.2g
Koolhydraten: 39.3g
Waarvan suikers: 35.6g
Eiwitten: 0.5g
Zout: 0.4g