Pasta Cannelloni IGP 500g

Cannelloni zijn grote pastabuizen perfect om te vullen met diverse smakelijke vullingen. Traditioneel gevuld met ricotta en spinazie, overgoten met tomaten- of bechamelsaus en gebakken tot ze heerlijk zacht zijn. Variëren kan met vullingen zoals langzaam gegaard lamsvlees met rozemarijn, gegrilde groenten met feta, of een mix van zeevruchten met citroen. Voor een zoete variant vul je ze met mascarpone en chocolade, geserveerd met frambozensaus. Met cannelloni kun je eindeloos creatief zijn en steeds nieuwe culinaire hoogstandjes op tafel zetten.

Gragnano is kwaliteit en verbeeldingskracht in de keuken.
Elk deeg wordt langzaam bereid, met behulp van zuiver water uit het ongerepte gebied van het Monti Lattari-park, met een laag calciumgehalte; het water wordt gelijkmatig verdeeld waardoor gluten kunnen worden gevormd, wat ervoor zorgt dat de pasta al dente blijft en na het koken niet samenklontert in de schaal.

De bronzen mal, volgens de traditie van Gramnon, geeft die karakteristieke ruwheid waardoor de saus beter kan worden vastgehouden.

Ingrediënten:
Griesmeel van durum tarwe, water.
Kan sporen van soja, mosterd bevatten.

Voedingwaarde per 100g:
Energie: 1509kJ/356kcal
Vet: 1.36g
Waarvan verzadigd: 0.2g
Koolhydraten: 70.18g
Waarvan suikers: 3.6g
Eiwitten: 13.5g
Zout: 0g