Deze groene Nocellara‑olijven komen uit West‑Sicilië en staan bekend om hun stevige, bijna knapperige textuur en hun zachte, boterachtige smaak. Ze worden geoogst wanneer ze mooi helder groen zijn en daarna op traditionele wijze gepekeld, zodat hun natuurlijke aroma’s volledig behouden blijven.
Door hun milde, fruitige karakter zijn ze ideaal als aperitief, in salades of als smaakmaker in warme gerechten. De olijven hebben een zuiver, authentiek profiel dat typisch is voor dit Siciliaanse ras.
Ingrediënten:
olijven (60%), water, zout, zuurteregelaar: melkzuur, antioxidant: ascorbinezuur.
Kan sporen van noten bevatten.
Voedingwaarde per 100g:
Energie: 899kJ/215kcal
Vet: 21.9g
Waarvan verzadigd: 2.9g
Koolhydraten: 2.4g
Waarvan suikers: 0g
Eiwitten : 1.4g
Zout: 2.55g