Malloreddus

Malloreddus, ook wel bekend als gnocchetti sardi, zijn kleine schelpvormige pastasoorten afkomstig van het betoverende eiland Sardinië. Gemaakt van griesmeel van harde tarwe en water, hebben ze een kenmerkende ribbelige textuur die perfect sauzen vasthoudt. Deze pasta is niet zomaar een gerecht; het is een weerspiegeling van eeuwenoude tradities en de hartelijkheid van de Sardijnse keuken.

Ingrediënten:
griesmeel van durumtarwe, water toegevoegd.
Kan sporen van soja en mosterd bevatten.

Voedingwaarde per 100g:
Energie: 1514kJ/357kcal
Vet: 1.2g
Waarvan verzadigd:0.3g
Koolhydraten: 72g
Waarvan suikers: 3.4g
Eiwitten :13g
Zout: 0g