Cesar Dressing 300ml

Deze Caesar dressing van Hellriegel Bella Donna is een romige, rijk smakende klassieker die je salade meteen naar restaurantniveau tilt. De basis bestaat uit 30% slagroom en een royale hoeveelheid Parmezaanse kaas, wat zorgt voor een volle, zachte en licht ziltige smaak.

Een subtiele knoflooktoets en een vleugje mosterd geven het geheel die typische Caesar‑karakteristiek: hartig, romig en perfect in balans. Het recept werd ontwikkeld in samenwerking met de Hellriegel‑chef, de “Saucenkönig”, en bevat geen conserveermiddelen.

Culinaire toepassingen

Deze dressing is natuurlijk ideaal voor een klassieke Caesar salad, maar doet veel meer dan dat:

• bij gegrilde kip, kalkoen of scampi
• als dressing voor pasta‑ of aardappelsalades
• als dip bij groenten of brood
• over gegrilde groenten zoals broccoli, courgette of bloemkool
• als smaakmaker in wraps of sandwiches

Door de romige structuur mengt hij prachtig met sla, pasta en warme bereidingen.

Smaak & textuur

• Smaak: romig, hartig, licht ziltig door de Parmezaan
• Aroma: zachte knoflook, milde mosterd, volle zuiveltonen
• Textuur: dik, glad en luxueus

Ingrediënten:
Water, slagroom 30,0%, extra vierge olijfolie, Parmezaan 6,0% (melk, zout, conserveermiddel: E1105 Lysozym), suiker, mosterd (water, mosterdzaad, brandewijnazijn, zout, kruiden), knoflook, brandewijnazijn, zout, gemodificeerd zetmeel, kippeneigeelpoeder, kruiden, verdikkingsmiddel: xanthangom.  

Voedingwaarde per 100g:
Energie: 1024kJ/247kcal
Vet: 21.4g
Waarvan verzadigd: 9.5g
Koolhydraten: 9.6g
Waarvan suikers: 7.2g
Eiwitten: 3.4g
Zout: 2.3g